白玉粉を絹ごし豆腐でこねて作った団子が具沢山のスープに入っています。
白玉が入ると、汁の味に丸みがでて、ほっとした味になります。
豆腐のおいしさと栄養価も加わり、風邪予防にもぴったりの汁です。

＜使用食材産地＞
しょうが（高知）、にんじん（北海道）、小松菜（埼玉）、セロリ（静岡）、えのきだけ（長野）、キャベツ（神奈川）、チンゲン菜（愛知）、みかん（福岡）、鶏肉（九州）