今日のフィッシュバーガーに使用している魚は、八丈島産の「目鯛」です。
八丈島をはじめ、伊豆諸島と呼ばれる東京の海は、釣りやダイビングのベストスポットがたくさんあります。

現在、人が定住している島は、大島、利島・新島・式根島・神津島・三宅島・御蔵島・八
丈島・青ヶ島の９島です。

都会のイメージが強い東京ですが、豊かな海の恵みがあることに感謝します。

＜使用食材産地＞
キャベツ（群馬）、たまねぎ・にんじん・大根・じゃが芋・ブロッコリー（北海道）、マスカット（山梨）、鶏肉（青森）、目鯛（八丈島）、鶏卵（青森）