フィッシュバーガーに使用している魚は、八丈島産の目鯛です。
水分・脂肪分をバランスよく含んでおり、焼いても煮てもフライにしてもおいしくいただける近海の魚です。

＜使用食材産地＞
キャベツ（長野）、もやし（栃木）、長ネギ（ちば）、たけのこ（福岡）、にんじん（埼玉）、豚肉（鹿児島）、目鯛（八丈島）、卵（千葉）