白菜の旬は１１月下旬から２月ごろの晩秋から冬にかけてで、霜にあたると繊維がやわらかくなり風味も増します。
霜にあたるころには、葉の糖分も増えて甘くておいしくなります。

今日は、体も温まるクリームスープにたっぷり白菜を加えました。
肉団子はひとり４個以上入る計算で、全校分で２０００個以上の肉団子を丸めました。
日に日に寒さが増しますが、しっかり食べて健康に過ごしましょう！！

＜使用食材産地＞
たまねぎ（北海道）、きゅうり（宮崎）、にんにく（青森）、セロリ（静岡）、にんじん（千葉）、白菜（茨城）、マッシュルーム（千葉）、パセリ（静岡）、みかん（和歌山）
豚肉（青森・宮崎）、鶏肉（青森）、鶏卵（青森）