《献立》

＊ごはん

＊豆腐のまさご揚げ

＊野菜と高野豆腐のお浸し

＊さつま芋と油揚げのみそ汁

＊牛乳

《食材産地》

にんじん（茨城県）　豆腐（佐賀県・新潟県）

たまねぎ（北海道）　卵（青森県）

もやし（栃木県）　　油揚げ（愛知県・佐賀県）

さつま芋（千葉県）

こまつな（茨城県）

　　　　＊＊＊　　真砂（まさご）揚げ　　＊＊＊

真砂とは、砂や細かい粒のことです。細かくした具材を使った料理名

になっています。今日は、豆腐に細かく切った、にんじん、たまねぎ、

鶏ひき肉を混ぜ、小判型に丸め、揚げました。

かつお節でとっただしに、しょうゆ、砂糖、みりんを合わせて作った

あんをかけました。