《献立》

＊ごはん

＊赤魚の甘酒焼き

＊肉じゃが

＊生揚げと小松菜のみそ汁

＊牛乳

《食材産地》

しょうが（高知県）　　赤魚（アメリカ）

にんじん（北海道）　　豚肉（鹿児島県）

たまねぎ（北海道）　　生揚げ（茨城県）

じゃがいも（北海道）　こんにゃく（群馬県）

えのきたけ（新潟県）

小松菜（茨城県）

　　　　　＊＊＊　🍚　一汁二菜　和食献立　🍚　＊＊＊

今日は一汁二菜の和食献立です。

赤魚は、甘酒、酒、しょうが汁、しょうゆ、みりんに漬け込み焼きました。

甘酒のやさしい甘さとうま味が赤魚にしみ込んでいます。

みそ汁は、煮干しでだしをとりました。じっくりと時間をかけて、水に煮干

しのうま味を移していきます。今日の具は、たまねぎ、えのきたけ、生揚げ、

小松菜が入りました。