とびうおのつくね丼
呉汁
くだもの（甘夏）
牛乳




　今日のとびうおは、東京都八丈島から届いたものです。八丈島では春に獲れるとびうおを「はるとび」と呼びます。はるとび漁は明治時代から盛んに行われてきました。今では漁獲量が減り、貴重な魚となっています。

★今日の食材★
とびうお：東京
豚肉：熊本
しょうが：高知
にんじん：徳島
ごぼう：青森
長ねぎ：千葉
しそ：愛知
大根：千葉
小松菜：埼玉
甘夏：熊本