たけのこごはん
鰆の香味焼き
野菜のおかか和え
じゃが芋のみそ汁
牛乳



　今が旬のたけのこ。昭和の初めころまでは、目黒には竹林があちこちにありました。大正時代はたけのこの栽培が盛んで、目黒式という独特の方法で育てられていました。そんな目黒のたけのこは、太くて、柔らかく、おいしいと評判でした。今では雀のお宿緑地公園にわずかに残るだけとなりました。
　今日のたけのこは福岡産ですが、生のたけのこをとり、ぬかを使って下ゆでしました。昔の目黒のことを思いながら、季節のたけのこを味わってください。

★今日の産地★
鰆：長崎
たけのこ：福岡
さやえんどう：愛知
しょうが：高知
にんにく：青森
長ねぎ：千葉
小松菜：埼玉
キャベツ：神奈川
にんじん：徳島
玉葱：北海道
じゃが芋：北海道