ごはん
鯖の竜田揚げ
まんばのけんちゃん
みそ汁
牛乳



　日本文化に親しもう〜先生のふるさとの味〜第２弾は、香川県から「まんばのけんちゃん」の登場です。「まんば」は青菜の一種です。「けんちゃん」は、豆腐を炒めた料理「けんちん」がなまったといわれています。
　今日の給食では、まんばのかわりに高菜をつかい、豆腐と油揚げと一緒に炒め煮にしました。
　今日のみそ汁の里芋と長ねぎは、八王子産。里芋が立川さん、長ねぎが菱山さんの畑で採れました。


★今日の産地★
鯖：九州
里芋：東京
しょうが：高知
高菜：神奈川
長ねぎ：東京