高野豆腐そぼろ丼
じゃが芋のみそ汁
野菜の香味あえ
牛乳


　
　高野豆腐は、豆腐を凍らせて、水分を抜き、乾燥させて作ります。豆腐の栄養分が凝縮されています。料理するときに、味をよく吸いこんでくれます。今日は細かく切って、鶏肉や野菜と一緒にそぼろを作りました。ご飯にかけていただきます。

卵：秋田
鶏肉：鹿児島
しょうが：高知
にんじん：千葉
いんげん：長崎
じゃが芋：長崎
玉ねぎ：佐賀
キャベツ：愛知
きゅうり：埼玉
にんにく：青森
長ねぎ：茨城