ごはん
鮭のチャンチャン焼き
里芋の煮っころがし
すまし汁
牛乳




　鮭のチャンチャン焼きは北海道の郷土料理です。漁師さんの料理で、鮭などの魚を野菜と一緒に鉄板で焼きます。味付けはみそをベースにしたタレを使います。
　今日は鮭の上にキャベツ、玉ねぎ、にら、にんじん、ピーマンをのせて、みそだれとバターをかけて蒸し焼きにしました。

★今日の産地★
牛乳（主な集乳地）：北海道、青森、岩手、宮城、山形、神奈川、静岡、千葉
米：平成２３年　千葉県産　ふさおとめ
鮭：チリ
キャベツ：茨城
玉ねぎ：北海道
にら：茨城
にんじん：東京
ピーマン：茨城
里芋：埼玉
長ねぎ：東京
わかめ：鳴門