大根葉と油揚げのごはん　　のっぺい汁　　切干大根の卵焼き　　牛乳

　本からとびだしたメニュー『大根はエライ』から、全部のメニューに大根を使って作りました。

　生でも煮ても美味しく、いろいろな料理に使われている大根の良さがたくさん載っています。

＜食材の産地＞

鶏肉（岩手県）　　卵（青森県）　　葉付大根（神奈川県）

里芋（埼玉県）　　生姜（高知県）　　万能ねぎ（福岡県）

長ネギ（埼玉県）