なかよし給食 11月14日
- 公開日
- 2019/11/14
- 更新日
- 2019/11/14
給食
ツナカレーピラフ 千切り野菜のスープ ブラマンジェ 牛乳
なかよし給食に、本からとびだしたメニューとして、『若草物語』からブラマンジェを作りました。
ブラマンジェは、フランスのデザートで、「白い食べ物」という意味で、ミルクや生クリームをたっぷり使って作りました。若草物語にも描かれているように、仕上げにイチゴのソースをかけました。
<本日使用した食材の産地>
玉葱:北海道 人参:北海道 ピーマン:青森県
キャベツ:愛知県
スープは、豚骨(岩手県産)鶏ガラ(鳥取県産)を使用して作りました。