５月３１日（水）
五穀ごはん
鰆の塩麹焼き
炒合菜
みそ汁
牛乳

（主な産地）
鰆（韓国）　豚肉（茨城）
にんじん（千葉）　キャベツ（神奈川）
もやし（静岡）　にら（高知）
にんにく（青森）　しょうが（高知）
さつまいも（千葉）　ねぎ（福岡）

五穀ごはんは、黒米の濃い紫色のもっちりしたごはんです。
出来上がりに炒りごまを混ぜ合わせ、香ばしさを出しました。
鰆の塩麹焼きは、塩麹の働きで、味がつき魚もやわらかくなります。
チャーホーサイは、漢字で書くと「炒合菜」で、
野菜炒めを意味しています。
豚肉・春雨も入り、にんにくの香りがおいしい炒めものです。
みそ汁は、煮干し・削り節のだしがきいています。
具はさつま芋・万能ねぎです。
一汁二菜の和食献立でした。
今日は炒合菜が人気で、おかわりがあることを喜んでいる子が多かったです。