５月１２日（金）
ビビンパ
チヂミ
甘夏
牛乳

（主な産地）
豚ひき肉（茨城）　卵（青森）
いか（ペルー）　ほうれん草（埼玉）
もやし（静岡）　にんじん（徳島）
葉ねぎ（福岡）　にら（高知）
にんにく（青森）　しょうが（高知）
白菜キムチ（国産）　甘夏（熊本）

上目黒小では年に数回登場する定番の韓国料理です。
ご飯と具を良く混ぜて食べる料理です。
豚ひき肉をしょうゆ・砂糖・コチュジャン・唐辛子等で
味を付けて炒りつけたものと炒り卵はご飯に混ぜ込みました。
教室で味を付けたナムルをのせました。
チヂミは、韓国のお好み焼きです。
キムチ・野菜を小麦粉・上新粉・水を一緒に混ぜて、
天板に広げてオーブンで焼きました。
野菜たっぷりのもっちりしたチヂミです。
酢・しょうゆ・一味唐辛子をまぜたたれをかけました。
韓国料理は、野菜をたくさん使っています。
甘夏は一人６等分にしています。
今日もよく食べていました。