５月１１日（木）
ごはん
ツナコロッケ
コールスロー
みそ汁
牛乳

（主な産地）
じゃがいも（長崎）　たまねぎ（佐賀）
ひよこ豆（アメリカ）　しょうが（高知）
キャベツ（愛知）　にんじん（徳島）
長ねぎ（千葉）　わかめ（宮城）
豆腐（佐賀・新潟）

ツナコロッケは、じゃがいもを茹でてつぶし、
炒めたたまねぎ・ツナを混ぜ、塩・こしょうで調味しました。
茹でたひよこ豆をつぶして混ぜ鉄分等の摂取に努めています。
１人分ずつ分割して小判型に丸め、小麦粉を水で溶いたものをつけ、
パン粉をつけて油で揚げました。
衣はカリッと中はホクホクのおいしい手作りコロッケです。
給食室は大忙しですが、
子供たちのために調理員さんは頑張ってくれました。
今日もよく食べていました。