3月18日(金) 給食室より
- 公開日
- 2022/03/18
- 更新日
- 2022/03/18
今日のできごと
献立 キムチポックンパ トックスープ ナムル 牛乳
今日は、世界の料理「韓国」です。キムチポックンパとはキムチチャーハンのことで、韓国語では「ホックン」は炒める「パ」はごはんのことをいいます。
今日は韓国の漬物キムチを入れて作りました。キムチの辛味というより旨みが感じられました。ナムルは、大豆もやしを使いました。
スープは、トックを入れました。トックは韓国の餅です。火にかけてもとけない(うるち米)ので、スープや煮込み料理に重宝します。
<今日の給食の食材>
ゆでたけのこ・・・福岡県、熊本県
キムチ・・・国産
人参、大根、ほうれん草・・・千葉県
長ねぎ・・・埼玉県
ピーマン・・・宮崎県
長ねぎ、小松菜・・・埼玉県
大豆もやし・・・栃木県
鶏がら・・・茨城県
豚肉・・・秋田県