【今日のこんだて】

○ 夏野菜カレーライス
○ いちごソースのミルクゼリー
○ 牛乳

【食材産地】

　豚こま肉（青森、鹿児島）
　大豆（北海道）　　　　　ひよこまめ（米国）
　じゃがいも（茨城）
　にんにく（青森）　　　　生姜（高知）
　人参（千葉）　　　　　　玉ねぎ（香川）
　かぼちゃ（神奈川）　　　ズッキーニ（群馬）
　なす（茨城）　　　　　　ピーマン（青森）

【今日の給食】この夏を元気に過ごそう！

今日のカレーライスには、夏野菜のかぼちゃ、ズッキーニ、ピーマン、なすを使いました。
夏野菜には、暑い夏を元気に過ごせるように働く栄養が含まれています。その栄養は、ビタミン、ミネラルです。また、水分も多く含まれるため、暑さでほてった体を内側から冷やすことができます。夏野菜は、カラフルな野菜が多いため、料理に入れると彩がよくなるのも特徴の一つです。おいしく楽しく食事をするために、料理の見た目や彩はとても大切です。特に、野菜が苦手な子供が食べるときや、初めてその野菜を食べるとき、見た目がいいと「食べてみよう！」と、思えるようになります。
　今日は、カレーに夏野菜を使用しましたが、夏野菜は生食でもおいしいものが多いです。塩もみしたきゅうりやズッキーニ、トマトは、和え物やサラダに、かぼちゃやとうもろこし、なすは、スープや焼き料理など、その他にも色々な使い方ができます。
この夏は、お家でも色々な夏野菜を食べてもらいたいです。

今日で、夏休み前の給食が最後の日でした。夏休み中も、健康に気を付けて過ごせるように、食事や睡眠をしっかりとりましょう。おうちでも、食事の前後の手洗いをしっかりしましょう。