☆今日のこんだて☆

　＊ごはん
　＊おからコロッケ
　＊和風サラダ
　＊呉汁
　＊牛乳


☆食材産地☆
　豚ひき肉（青森）　　　　豚肉（青森）
　たまご（青森）　　　　　わかめ（韓国）
　じゃがいも（北海道）　　小松菜（埼玉）
　生姜（高知）　　　　　　人参（北海道）
　玉ねぎ（北海道）　　　　大根（北海道）
　きゅうり（秋田）　　　　長ねぎ（青森）
　ごぼう（群馬）　　　　　白菜（長野）


☆大豆がすがたを変えたよ
　今日は、大豆から作られたおからや呉を使いました。
　大豆製品は、大豆のようにたんぱく質が豊富です。食物繊維も含まれます。
　子供たちに積極的に食べてもらいたい食品です。
　今日の献立を見て、子供たちの反応は色々でした。
「おからって何だろう？」「食べ慣れていない」「苦手だな〜」
今日は、子どもたちが食べやすいように、じゃがいもや野菜と一緒におからを混ぜ、塩こしょうとカレー粉を入れてコロッケにしました。
「大豆やおからは苦手だけれど、今日のコロッケは食べられた！」子供たちに、そう言ってもらえて嬉しかったです。
　休み明けの給食も、みなさんよく食べていました。