・かやくご飯
・揚げだし豆腐
・きゅうりと切干大根のごま酢和え
・牛乳

〈主な食材産地〉
人参＝千葉、ごぼう＝宮崎、にんにく＝青森、しょうが＝高知、長ねぎ＝埼玉、きゅうり＝東京、押し豆腐＝佐賀・愛知、油揚げ=佐賀・アメリカ、豚ひき肉＝岩手、米＝北海道、飲用牛乳＝明治乳業神奈川工場


　揚げだし豆腐は学校で豆腐を揚げて作っています。しかし、豆腐は水分が多いので、水を切るのが大変です。そこで水を切る工夫として、調理用に使用しているバットの蓋を利用して、豆腐を押しています。今日はよく水が切れたので、きれいに揚げることができました。