５月１日(木)　

・グリーンピースご飯
・肉じゃが
・千草和え
・牛乳

〈主な食材産地〉
じゃがいも＝長崎、にんじん＝徳島、玉ねぎ＝佐賀、さやいんげん＝千葉、ほうれん草＝埼玉、グリーンピース＝鹿児島、鶏卵＝栃木、こんにゃく・しらたき＝群馬、油揚げ＝佐賀・アメリカ、豚肉＝岩手紫波郡、米＝北海道、飲用牛乳＝明治乳業神奈川工場

　
　今日は２年生が給食に使うグリーンピースのさやむきをしました。中のグリーンピースを守っているさやは思いのほか固く、「なかなかむけない」「どうやってむくの」と言っていた子どもたちでしたが、コツをつかむと「もっとむきたい！」と競うようにさやからグリーンピースを取り出していました。「７個入ってたよ」「さやと豆がくっついていたよ」とグリーンピースのことをいろいろと知れたようでした。
　給食のときに教室を見に行くと、「グリーンピースご飯おいしいね！」「グリーンピース好きじゃないけど、自分でむいたからおいしかったよ」と笑顔で教えてくれました。冷凍や水煮のものとは違い、甘みを感じることができるのもこの時期ならではです。
　グリーンピースの旬はまさに今です。ゴールデンウィークの長いお休みを利用して、お家でもさやつきのグリーンピースを味わってみてはいかがでしょうか。