今日の献立はゆかりご飯・青梗菜とコーンのスープ・鶏の照り焼き・おひたし・牛乳です。
鶏の照り焼きは鶏肉をしょうが・みりん・しょうゆ・お酒・砂糖・ごまに漬け込んで香ばしく焼きました。とてもシンプルな味付けですが、子どもたちには大人気！「鶏肉、すっごくおいしいよ！」とうれしそうに話す子や「先生、これおかわりもっとつけてほしかった〜」と残念そうに話す子がたくさんいました。
おひたしもほうれん草ともやしをしょうゆ・みりん・削り節で和えたものですが、これもよく食べていました。子どもたちはシンプルな味のものを好んで食べるようですね。
青梗菜とコーンのスープは鶏がらと豚骨をスープをとり、うま味たっぷりですが、しょうが汁を入れてさっぱり食べられるようにしました。とろみもついて食べやすかったようです。