＊今日の献立＊
・いわしのかば焼き丼
・なすの煮びたし
・かぼちゃと油揚げのみそ汁
・牛乳

＊今日の食材の産地＊
生姜(高知)
なす(栃木)
人参(北海道)
かぼちゃ(茨城)
もやし(群馬)
枝豆(北海道)
いわし(銚子)
鶏ひき肉(鹿児島)

なすの煮びたしは、冷たいだしになすをしっかり漬け込んだので味がしっかり染み込みました。また彩として枝豆を加えています。
少し残りが多かったのですが、さっぱりとしていて美味しかったという声も聞かれました。