スイートポテトをパンに塗ったトーストです。
芋を蒸してつぶし、牛乳・バター・生クリーム・砂糖・ラム酒を入れて
スイートポテトの生地を作り、食パンにぬって黒ごまをふり、
オーブンで焼きました。
芋の甘さとバターの香りがおいしいトーストです。
千葉県多古町産のシルクスイートを使用しました。
しっとりとした舌触りと甘さが特徴です。
砂糖の量を全量入れなくても十分甘さが出ました。
ビーンズシチューは、豆入りのブラウンシチューです。
大豆と白いんげん豆を茹でて入れ、
手作りのブラウンルウを入れてコクを出しました。
もやしのサラダは、ベーコンを乾煎りして油を出し、
その油でにんにくを炒めて冷ましたものと
しょうゆ・酢などを煮たドレッシングと合わせました。
野菜はもやし・にんじん・きゅうりを茹でて冷やし合わせました。
にんにくの風味とベーコンのうま味を感じるサラダです。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
豚肉（茨城）
ベーコン（デンマーク）
さつまいも（千葉　多古町）
大豆（北海道）
白いんげん豆（北海道）
にんにく（青森）
セロリ（長野）
たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）
パセリ（長野）
もやし（静岡）
きゅうり（宮崎）