今日の照り焼きの魚は「イナダ」です。
出世魚で大きくなるとブリになります。
しょうゆ・みりん等を合わせたたれに漬け込み、オーブンで焼きました。
漬けだれは煮て、とろみをつけてから丁寧に焼けた魚に刷毛でぬりました。
麦ごはんと一緒に食べるとおいしいおかずです。
ごまあえは、小松菜・もやし・にんじんを茹でて流水で冷やし、
直前に練りごま等を入れたたれ・いりごまを混ぜ合わせました。
みそ汁は、じゃがいも・たまねぎ・わかめの具です。
煮干しと昆布でとっただしがおいしいです。
魚は苦手な児童もいたようですが、頑張って食べてくれていました。

★１２日の給食食材産地予定★
精白米（北海道）
豚ひき肉（茨城・栃木・群馬）
にんじん（徳島）
たまねぎ（北海道）
たけのこ水煮（福岡・熊本）
いか（ペルー・チリ）
むきえび（バングラデシュ）
うずら卵水煮（国産）
チンゲン菜（茨城）
さつまいも（千葉）
あずき（北海道）