今日はひじきを煮て混ぜたひじきごはんです。おいしかったのですが、お皿に盛りきれないクラスが多く、残ってしまいそうでした。
　みそ汁にはもやしとニラを入れました。
　アジは鹿児島県産の地アジを使いました。下味をつけてオーブンで焼き、たれとごまをかけました。
　キュウリは東京都の八王子産のものをつかいました。曲がっていたり、太さもまちまちだったので、調理師さんは大変だったと思いますが、新鮮で柔らかくておいしかったです。