今日は明日・明後日の学習発表会で6年生が行う「Once upon a time」の中で出てくる桃太郎にゆかりのあるメニューにしました。鬼退治ちらし寿司には、鬼が苦手とされるイワシをかば焼きにしたもの、大豆を固ゆでにして油で揚げたれに絡めたもの、かにかまぼこ、いりたまご、枝豆を入れました。すまし汁にはおふとほうれん草、えのきだけ、ニンジンを入れました。だしが効いておいしい汁物でした。きびだんごは、もちきびを炊いたものと、上新粉を合わせて生地を作り、一つずつ丸めてきなこをまぶしました。全員分で1200個のだんごを調理師さんが丸めてくれました。

★本日の給食食材産地★

・いわし　にんじん…千葉
・たまご…秋田
・枝豆　大豆…北海道
・しょうが…高知
・えのきだけ…長野
・ほうれん草…東京