今日は子どもたちの好きなガーリックトーストを作りました。給食では、ソフトフランスパンにオリーブオイルとニンニクのすりおろし、パセリのみじん切りを合わせてぬって、オーブンで焼いて作っています。ラタトゥイユは、旬のナスとズッキーニ、赤・黄ピーマンをトマトで煮込んで作りました。果物は旬のプラムです。初めて食べた、という子がけっこういましたが、食の良い経験になったと思います。