今日はFIFAワールドカップの対戦相手であるスウェーデンの料理を作りました。スウェーデンの国民食と言えばミートボールなのですが、衛生的な調理のため、夏季はひき肉を使った成型作業が制限されているため、今回はコルブストロガノフという料理にしました。コルブストロガノフのコルブは、スウェーデンの言葉でソーセージのことです。今日はハムを使って作りました。サラダは、じゃがいもと紫たまねぎを特製のドレッシング和えて作りました。鷹番小学校はサッカーに興味がある子が多いので、ワールドカップに関連する献立はとても喜んでもらえました。