今日は高野豆腐を使ってマーボー豆腐を作りました。旬のナスを素揚げしたものも入れました。ナスが苦手という子もいましたが、「食べられた。」という声もありました。糸寒天はさっとゆでてサラダにしました。サクサクした食感がおいしく、さっぱりしていました。くだものは旬のバレンシアオレンジです。バレンシアオレンジは作るのに時間と手間がかかることから、国産のものはとても珍しく貴重です。みずみずしくて、おいしいオレンジでした。