今日は旬の春キャベツをたっぷり使ってホイコーローを作りました。キャベツは西東京市の田倉農園さんから届けてもらいました。くだものは旬のニューサマーオレンジで、見た目より酸味は少なく、さわやかな甘さがおいしい果物でした。