今日は生揚げをたっぷりつかった家常豆腐を作りました。サラダは、さっとゆでた切り干し大根とにんじん、もやし、きゅうりを特製ドレッシングで和えました。くだものは旬のカラマンダリンで、皮がむきやすく、甘みがありとてもおいしかったです。