今日は沖縄県の郷土料理を作りました。ジューシーは海藻や豚肉を炊き込んだご飯で、今日はひじきと豚肉、ニンジンを入れました。イナムドゥチはイノシシの肉を使って作る汁物ですが、給食では豚肉を使って作りました。ちんすこうは、薄力粉とラード、砂糖だけで作るシンプルな沖縄の郷土菓子です。今日は紅イモパウダーを入れて作りました。