今日はスペイン料理特集でした。パエリアはスペインのバレンシア地方で生まれた料理です。今日はヤリイカとエビ、鶏肉、ムール貝を入れたパエリアを作りました。サフランの色がきれいに出たパエリアになりました。ソパデアホのソパはスープ、アホはにんにくという意味で、ニンニクのスープです。卵とパン粉を入れて、ふわふわのスープになりました。デザートはチュロスです。強力粉とたまご、豆乳、バターで生地を作り、棒状に絞って、油で揚げシナモンシュガーをまぶしました。

★本日の給食食材産地★

・にんにく…青森

・ピーマン…鹿児島

・赤ピーマン…高知

・パセリ…香川

・玉ねぎ…北海道

・にんじん…熊本

・ヤリイカ…ベトナム

・エビ…インドネシア

・ムール貝…チリ

・たまご…秋田