今日はワタリガニを使って、トマトクリームソースのスパゲッティを作りました。特製のトマトソースを作り、炒めて煮たワタリガニと合わせ、仕上げに生クリームを入れました。ワタリガニのおいしいエキスがでたおいしいソースが良く絡むよう、今日はリングイネという平たいパスタにしました。子どもたちは、カニに大喜びで、「どうやって食べるの？」「初めて食べたけど、すごいおいしい！」という子もいました。デザートには、八丈島のフルーツレモンを使ってケーキを作り、仕上げにアイシングをのせました。レモンのさわやかな甘さがおいしいケーキでした。

★本日の給食食材産地★

・にんにく…青森

・玉ねぎ…北海道

・にんじん…千葉

・ワタリガニ…バーレーン

・パセリ…香川

・じゃがいも…鹿児島

・きゅうり…郡馬

・八丈フルーツレモン…東京

・たまご…秋田