今日は明日の大寒にちなみ、ぶりを照り焼きにしました。大寒は１年のうちでもっとも寒い時期のことで、大寒卵や旬の魚や野菜を食べるそうです。みそ汁には、旬の白菜のほか、玉ねぎ、えのきだけ、わかめ、生揚げを入れました。卯の花はおからを煮たもので、今日はごぼうやにんじん、ちくわ、小葱を一緒に煮ました。とてもおいしくできましたが、「初めて食べる」「これ、何？」という１年生もたくさんいました。

★本日の給食食材産地★

・しょうが…高知

・玉ねぎ…北海道

・白菜・・・　ぐんま

・えのきだけ…新潟

・ごぼう…青森

・小葱…福岡

・ぶり　鶏ひき肉…岩手