牛乳
竹の子ごはん　
きびなごのから揚げ　
沢煮わん　
くだもの(河内晩柑)

＜主な食材の産地＞
鶏肉(宮崎）
油揚げ（大豆：新潟、佐賀）
きびなご（鹿児島）
豚肉(宮崎）
精白米：ななつぼし（北海道）
じゃがいもでん粉（北海道）
米油（国産）
新たけのこ（石川）
干し椎茸（大分）
にんじん（千葉）
さやいんげん（千葉）
だいこん（千葉）
えのきたけ（長野）
長ねぎ（千葉）
こまつな（地場産：江戸川区）
河内晩柑（熊本）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　今日のごはんには、春を代表する野菜、竹の子が入っています。竹の子は、鮮度が命の野菜です。土から掘り出してからなるべく早くゆでます。
　ここでクイズです。竹の子をゆでる時、あるものを入れてゆでると、おいしくゆでられます。そのあるものとは、なんでしょうか？

１　砂糖　
２　米ぬか　
３　オリーブオイル

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答え
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　正解は２の米ぬかです。
　竹の子のおいしい時期も後わずかです。やわらかい春竹の子を味わっていただきましょう。