↑よく洗って水にぬれた安納芋をホイルに包み、オーブンで1時間焼きました。
↑時間をかけて加熱した安納芋は、甘みがとても強い！

・高野豆腐のそぼろ丼
・白菜のみそ汁
・安納芋の焼き芋
・牛乳

　「小さな安納芋が手に入りそうですが、学校で使いますか？」と、先月八百屋さんから提案をいただきました。試作もしてみると、学校でも美味しい焼き芋ができることが判明。今日、デビューしました。子ども達は、小さな焼き芋をニコニコしながら食べていました。八百屋さんのおかげで、また一つ、食材のもつ素材の味を楽しめたのではないでしょうか。さつま芋は、収穫をすでに終えていますが、１月までは熟成保存で美味しく食べられます。ぜひ１月までの間、おやつはお菓子でなくさつま芋！というのはいかがでしょう？

主な食材の産地
鶏肉（岩手）
生姜（愛知）
人参（千葉）
モロッコいんげん（鹿児島・沖縄）
白菜（茨城）
安納芋（鹿児島）