高野豆腐のそぼろ丼

かみかみサラダ

かぼちゃ入り月見団子（あんこ）

鶏肉（宮崎）凍り豆腐（大豆：アメリカ、カナダ）昆布（釧路）まぐろ米油漬け（キハダマグロ：輸入または国産）あずき（北海道）精白米・玄米（秋田）しょうが（高知）にんじん（北海道）玉葱（北海道）冷凍えだまめ(北海道)切干しだいこん（宮崎）キャベツ（愛知）こまつな（埼玉）かぼちゃ（北海道）

～給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より～

　今日は十三夜です。十三夜は十五夜の次に美しいとされる月が見られる日で、日本で生まれた風習です。秋の収穫を感謝する日でもあります。

　ここでクイズです。十三夜は別名、「〇〇名月」と呼ばれています。〇〇に入る言葉は何でしょう。１、かぼちゃ　２、豆　３、秋…　正解は、２の豆名月です。十三夜は、豆がちょうど食べごろになることから、「豆名月」とも呼ばれています。それにちなんで、今日のかぼちゃ入り月見団子には、あずきを煮て作るあんこを添えました。旬の農作物をいただけることに感謝して、味わって食べてみてください。

　また、今日から１１月７日金曜日まで、かみかみ週間です。噛むことを意識して食べてみましょう。