☆今日のこんだて☆

・ごはん

・千草焼き

・ごま和え

・のっぺい汁

・牛乳

☆食材の産地紹介

鶏肉（国産）　　　　　玉子（青森）

油揚げ（佐賀・新潟）　

ごま（スーダン・パラグアイ）　　　　　さといも（埼玉）

こんにゃく（群馬）

にんじん（徳島）　　　えのき（新潟）

長ねぎ（千葉）　　　　さやえんどう（愛知）

ほうれんそう（千葉）　　　キャベツ（神奈川）

もやし（神奈川）　　　　大根（千葉）

ごぼう（青森）　　　　しょうが（高知）

今日の給食はのっぺい汁です。

のっぺい汁は様々な地域で食べられている伝統料理です。

農林水産省のホームページでは佐賀県の郷土料理として

紹介されています。「のっぺい」とは、片栗粉で汁にとろり

としたトロミをつけていることを意味し、具材には里芋や

ごぼうなどの根菜が使われます。特に冬、体を温める一品と

して、日常的な食事のほかに、冠婚葬祭でも食べることがある

そうです。