☆今日のこんだて☆
・ごはん
・ひじき入りたまご焼き
・ゆで野菜のしょうがじょうゆかけ
・のっぺい汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
鶏肉（宮崎）　　　　　　油揚げ（佐賀・新潟）
ひじき（韓国）　　　　　たまご（青森）
ちくわ（国産）　　　　　高野豆腐（カナダ）
さといも（埼玉）　　　　こんにゃく（群馬）　　　
干し椎茸（九州）　　　　こまつな（東京）
人参（北海道）　　　　　大根（千葉）
きゅうり（長野）　　　　ごぼう（青森）　　　　　
長ねぎ（青森）　　　　　しょうが（高知）　　　　


☆のっぺい汁
のっぺい汁とは、里芋や大根などの根采が入った汁物で、全国的に親しまれている日本の郷土料理です。寒い季節に体を温める料理として食べられて来ました。
地域ごとに呼び名や具材、具材の切り方、味付けなどが違います。煮物のようなものもあります。
人が集まる行事などにもよく使われている料理です。
名まえの由来は「のっぺい」がとろみをつけていることを表し「のっぺい汁」はとろみのついた汁物をさします。
今日は、烏森小特製の「のっぺい汁」です。朝や夕方は寒くなって来たので、しっかり食べて体の中から温めるようにしましょう。