栗ご飯・鶏れんこんつくね・変わり五目豆・果物(みかん)・牛乳

十三夜
十五夜と対になる月がきれいな日とされています。「栗名月」「豆名月」などと呼ばれています。れんこんは輪切りにして、つくねに乗せて焼きました。つくねにもおろしたれんこんを練りこんでいるのでモチモチしたつくねです。「初みかんだ」「おばあちゃ家から箱ごと送られてたくさんあるよ」「青いけど大丈夫？」など、今年度の給食での初みかんに注目が集まっていました。青い見た目でも、剥くと爽やかな甘さでした。

★主な使用食材産地★
栗(熊本)・生姜(高知)・長ねぎ(青森)・れんこん(茨城)・じゃがいも(北海道)・人参(北海道)・いんげん(千葉)・みかん(佐賀)・大豆(北海道)・卵(秋田)・鶏肉(静岡)