ご飯・鮭の塩焼き・浅漬け・豚汁・牛乳

　1月24日〜３０日は全国学校給食週間です。今日は、日本で初めての学校給食のメニューをもとにしています。今から１３５年前、山形県の小学校で初めて学校給食が提供されました。「おにぎり、漬け物、鮭の塩焼き」でした。今日のように温かい汁物やカルシウム源となる牛乳はついていませんでした。１３５年の間に学校給食もずいぶんと変化しました。給食週間中に、味わいながら給食の歴史について学びましょうと話しました。

★主な使用食材産地★
白菜(茨城)・長ねぎ(茨城)・じゃがいも(長崎)・人参(千葉)・大根(神奈川)・小松菜(埼玉)・ごぼう(青森)・かぶ(千葉)・大豆(北海道)・鮭(北海道)・豚肉(九州)