ごはん・鮭の塩焼き・野菜のおかか和え・じゃがいも団子汁・牛乳


　今日から来週の金曜日まで、学校給食週間です。学校給食週間は、子ども達のためにはじまった給食を記念して定められたものです。昔の給食から今の給食の変化など、給食の歴史をお伝えしたいと思います。今日は、給食の始まりを紹介します。給食の始まりは明治２２年。山形県にあるお寺の忠愛小学校。昼食を持ってくることができなかった子ども達のために、食べ物を集めて、食事を作って食べさせました。その時出されたのが、おにぎり・焼き魚・漬物だったそうです。今日はそのはじめての給食をイメージして作りました。

　★主な使用食材産地★

　じゃがいも（北海道）

　人参（千葉）

　長ネギ（埼玉）

　白菜（東京）

　小松菜（東京）

　大根（東京）

　鶏肉（静岡）

　鮭（北海道）