パエリア・ソパデアホ・さつまいものレモン煮・牛乳


　今日はスペインの料理を作りました！豊かな海に面したスペインのバレンシア地方。そこで代表する料理と言えばパエリアです。米をパエリア鍋で炒めて、野菜や魚介、お肉をたっぷり入れて炊く米料理。彩りも良く、日本でも人気の料理です。
ソパデアホは「ソパ」がスープ、「アホ」がにんにくの事で、にんにくを使ったおいしいスープで、フランスパンととき卵を入れて作ります。もともとは時間が経って固くなったパンを食べるために、スープにパンを入れやわらかくしたそうです。食べものを大切にする気持ちがつまったスープですね。


　　★主な使用食材産地★


　じゃがいも（長崎）　　　　玉ねぎ（兵庫）　　　　人参（埼玉）



　にんにく（青森）　　　　　パセリ（千葉）　　　　レモン（三重）



　トマト（東京）　　　　　　鶏肉　（九州）　　さつまいも（千葉）



　いか（ベトナム）　　　　　鶏卵（青森）