高菜ご飯・タイピーエン・美生柑・牛乳

　今日は日本全国食の旅「熊本県」を紹介します。九州の１つ熊本県。多くの活火山、急流の川があり温泉地としても人気です。活火山の1つ阿蘇山は熊本を代表する山で、その阿蘇地方で育つ高菜という野菜は、茎が細くて歯ごたえがあり、特産物となっています。今日は高菜ごはんにして登場しています。タイピーエンはたっぷりの野菜や肉・魚介・春雨を使った熊本の麺料理！中華料理店のメニューには必ずタイピーエンがあり、学校給食でもなじみ深く、熊本のソウルフードとして愛されています。

　★主な使用食材産地★

　きゃべつ（愛知）　　　　生姜（高知）　　　　玉ねぎ（北海道）


　青梗菜（茨城）　　　　　人参（茨城）　　　　美生柑（愛媛）


　いか（ペルー）　豚肉（青森・鹿児島）　　　　たけのこ（福岡）