ジャージャン豆腐は中国の家庭料理で、揚げた豆腐と野菜の炒め煮です。紹興酒や豆板醬を使っています。オレンジゼリーはみかんの果肉の入って爽やかな味わいでした。１年生が「今日のゼリーは世界一おいしい」と言っていました。運動会の練習で疲れた体でも食欲がでるような献立を考えています。

★主な使用食材産地★

筍(国産)・長ねぎ(東京)・大根(東京)・生姜(高知)・にんにく(青森)・人参(千葉)・青梗菜(茨城)・きゅうり(宮崎)・豚肉(九州)