ごはん・さばのみそ煮・花豆の甘煮・えだまめ・もずく入りスープ・牛乳

東京都西東京市の田倉農園さんから、新鮮なえだまめが届きました。
えだまめには、血液を作る鉄分や、疲労回復作用のあるオルニチンがたくさん含まれています。
枝付きのえだまめも一緒に届けてくださったので、サンプルケースの横に展示をしました。
「枝についてるところ初めて見た！！」「今日えだまめでるの？うれし〜い！」とたくさんの子たちが、えだまめを見て・触って・においをかいでいました。
花豆の甘煮は、毎回なかなか完食までには至らず、、食べなれていないのと、見た目の黒さが敬遠される理由なのでしょうか。
いろいろな種類の煮豆を出して、苦手を克服できるようにしていきたいです。

★主な使用食材産地★
しょうが（高知）　　たまねぎ（愛知）
万能ねぎ（福岡）　　にんじん（千葉）
花豆（北海道）　　もずく（沖縄）
えだまめ（東京都西東京市　田倉農園さん）
サバ（ノルウェー）