今日は、ひや汁・おびてん・野菜のおかか和え・牛乳でした。
今日は日本全国食の旅「高知県編」でした。
ひや汁は、ごはんに冷たく冷やした具入りのみそ汁をかけて食べる料理です。
焼いたアジのほぐし身や、きゅうり、ごま、しそなどがたっぷり入っていて、暑い夏でも食べやすく、スタミナ満点のメニューです。
今日は、ごはんと汁を別々にして出しました。
どうやって食べるのか不思議がっている子がいたので、「ごはんに汁を全部かけて食べるんだよ！」と声をかけてみました。
「え！かけちゃっていいの？？」と少し戸惑っていましたが、汁をかけて食べてみると、「お魚の味がしておいしい！」と何の抵抗もなくパクパクと食べてくれました。
おびてんは、甘いさつまあげです。黒砂糖が入っているので、やわらかい甘さがあり、その甘さがクセになります。
また、豆腐も一緒に生地に練ってあるので、やわらかく仕上がりました。

★主な使用食材産地★
生姜（高知）　　しそ（愛知）
人参（千葉）　　小松菜（東京）
もやし（静岡）　きゅうり（東京）　
卵（青森）　　ムロアジ（八丈島）　　
焼きアジフレーク（ニュージーランド）