今日の給食は、たけのこご飯・鮭の味噌漬け焼き・塩肉じゃが・果物（清見）・牛乳でした。

今日は今が旬の新たけのこを使い、たけのこご飯を作りました。普段より少し大きめの短冊に切ったたけのこを油揚げと煮付け、調味料と炊いたご飯とごまと混ぜ合わせました。たけのこのほどよい食感がとてもおいしく仕上がりました。

こども達の中には「たけのこって今しかないんだよ！」「いつも4月くらいにたくさん送られてくるんだ♪」と筍の旬をよく知っている子もいて、家でも春の味覚を満喫している様子がうかがえました。

☆本日の主な使用食材産地☆
生姜（高知）　　長ねぎ（千葉）　　にんにく（青森）
たまねぎ（北海道）　　にんじん（徳島）　　いんげん（沖縄）
じゃがいも(鹿児島）　　清見（愛媛）　　新たけのこ（愛媛）
鮭（北海道）　　豚肉（岩手）